マシッソヨ！韓国料理
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「パジョン(파전)」の元祖といえば！？
 | 日本でもおなじみとなったチヂミ。具によってニラチヂミ、キムチチヂミなどいろんな種類があります。一番人気が「パジョン(파전･ネギチヂミ)」又は海鮮パジョンです。パジョンは日本人にも韓国人にも庶民的な味でわいわい食べれるので一番愛される食べ物かも知れません。 それではパジョンの元祖といえばどこなのか、調べてみましょう。 |
スンデは塩か味噌か！？
 | ソウルの繁華街だけでなく古い市場など、どこに行ってもすぐ目につくのがスンデ(순대)とトッポキ(떡볶기)を売る屋台です。スンデとトッポキは韓国人たちが小さい時から手軽に食べるおやつのようなものとして一番ポピュラーな屋台の食べ物です。私も友達とよく屋台で食べた記憶があって日本でもたまにスンデとトッポキがとても食べたくなります。 |
「わかめスープ食べたの？」ってどんな挨拶！？
 | 韓国料理店で定食を頼むと、さり気なく出てくる「わかめスープ(미역국)」。この わかめスープが韓国人にとって深い意味を持っているのを知っていますか？わかめスープに関わる慣用句や俗語もありますので、今回はわかめ(미역)に関して調べてみたいと思います。 |
キムチ・ソムリエ「コチュキムチ(고추김치)」
 | 韓国で焼肉を頼むと出てくるサンチュの野菜セットに、必ず出てくる青唐辛子(プッコチュ:풋고추)。見た方も多いですよね。初めて見た日本人は、これをどう食べるのかが分らないかもしれません。しかし食べ方はとても簡単です。そのまま味噌をつけて食べるのが韓国式です。辛いと思われますが、食べてみると意外にピーマンみたいな味なので軽く食べれる辛さです。今回はその青唐辛子で作られたキムチをご紹介します。 |
秋夕（お盆）といえばソンピョン(송편)！
 | 毎年 旧暦 8月15日を秋夕（チュソク・추석）と読んで、日本でいうお盆です。故郷に帰って墓参りをしたり、家族と団欒な時を過ごします。今年2005年の秋夕（チュソク・추석）は、9月18日(日)です。もう何ヶ月も前から 帰省バスの予約はもちろんのこと、海外からの帰省する人々の飛行機チケットも予約がいっぱいで、席が取れないケースが多いです。 そんな韓国のお盆で食べるものといえば・・・。 |
韓国の人気ラーメンランキング！１位は！？
 | 日本でもコンビニや輸入食品店などで、韓国のインスタントラーメンをよく見かけるようになりました。その中でも有名なのが「辛ラーメン(신라면）」です。仁川空港から外国へ行く韓国人の手荷物を見るとこの「辛ラーメン(신라면）」の箱を必ず見ます。韓国人は辛ラーメンが大好きなんです。では、いつから韓国人は、このインスタントラーメンを食べるようになったのか調べてましょう。 |
おすすめ教材
韓国語・辞書にない俗語慣用表現
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「暇つぶしのイカピーナッツ」「水を飲むカバ」この意味わかりますか？韓国人の日常表現約2000をピックアップした表現辞典。慣用句・ことわざ・四字熟語など慣用的な表現を集める辞書。俗語度を記号で示す。
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