マシッソヨ！韓国料理
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カボチャを人に喩えると・・・。
 | 和食料理でよく目にする食材にカボチャがあります。しかし韓国では日本にあるカボチャはほとんど目にすることができません。代わりに韓国でカボチャというと大きくて黄色いヌルグンホバック(늙은호박：老けたカボチャの意味)という種類が一般的です。日本のカボチャはダンホバック(단호박：甘いカボチャ)と別の名前で呼ばれています。 |
トックク一杯を食べると年を一歳とるんです。
 | 2月18日は韓国の大きな祝日であるグジョン(구정･旧正月)です。 先週から街では賑やかな雰囲気です。旧正月ボーナスで懐が暖かくなった会社員たちの笑顔にもすこし余裕が伺えます。グジョン(구정･旧正月)に韓国人たちが必ず食べる物は何かご存知ですか？それはどこの地方も関係なく食べる白いトックク(떡국･日本の雑煮に似ている)です。 |
双子と鯛焼きとの関係は！？
 | ソウルは零下の寒い冬に入りました。その寒い時みなさんは何が食べたいでしょうか？日本人ならおでんでしょうか。韓国人はというと、プンオパン(붕어빵)という食べ物を恋しくなるようです。プンオとは魚のフナのこと。すなわち日本の鯛焼きにあたるものです。リーズナブルな値段と、皮のパリパリ感と中の柔らかいアンコの組み合わせが絶妙に美味しく、寒さをも忘れさせる そんな食べ物です。 |
カルビチムをうまく作る秘訣は！？
 | 最近マンガ「美味しんぼ」を読んでいます。韓国料理編があって驚いて読んでみると、韓国人も知らない意外な韓国料理に対する情報が載っていて感心しました。その中で「カルビチム(갈비찜)」の作り方がありました。「なるほど！そうだったんだ！」とうまく作る秘訣が書かれてありましたので、紹介したいと思います。 |
ビビンパの本場といえば韓国の全州！その味の秘密！
 | 全羅道(전라도）地方の女性を嫁にもらう男性は幸福だと昔から言われてきました。どうしてかと言うと料理がとても上手なのです。全羅道は韓国の南西方に位置します。昔の百済(백제)にあたる地域です。自然に恵まれて美味しいお米と豊富な農作物、綺麗な海の魚介類が獲れるため様々な料理が発達したことで有名です。ビビンパ(비빔밥)もこの地域から生まれたのです。特に全州ビビンパ(전주비빔밥)は絶品です。 |
アンドレキムも訪れる「新堂洞トッポッキ」
 | 「あそこは○○の食べ物で有名だよ」という話はどこの国にもありますよね。ソウルも場所によって有名な食べ物屋が並んでるところを見ることができます。トッポッキ(떡볶기)といえば、どこが有名なのかご存知ですか？これを知っている方は韓国通ですね。 |
おすすめ教材
聴いて,話すための-韓国語基本単語プラス2000
語研
それぞれの単語が日常生活でどのように使われているか具体的な例文を数多く収録。発音のルールや基本的な文法事項も単語や例文とあわせてわかりやすく解説。語彙を増やしたい方、会話の幅を広げたい方に最適な単語集。
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しっかり身につく韓国語トレーニングブック
ベレ出版
問題を多く解いてチェックしながら進めていく方式。トレーニング方式なので自分のつまずくところがわかる。初級者に必要な文型と語彙が確実にマスターできる。練習問題を通じて体系的に文法がわかる。
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文法から学べる韓国語
ナツメ社
日本語と韓国語の文法上のしくみや類似点に注目したテキスト。日本語文法との対比や図解などでわかりやすく文法を解説。豊富な練習問題と、学習した文法事項を応用して重要単語も効率良く盛り込んだ「会話例」を収録。
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ためぐち韓国語
平凡社
儒教的な習慣が生活の中に根付いている韓国には、会話の上でもさまざまな尊敬表現がある。と同時に、この国には楽しい「ためぐち」(パンマル)も豊かに存在している。韓国人と心を通わせ、腹を割って話すためには時と状況に応じて、パンマルを使いこなすことが必要になる。人間関係を深めるために必要な「ためぐち」を楽しく学べる、ハングルなしの画期的入門書。
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