マシッソヨ！韓国料理
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キムチ・ソムリエ「ゴマの葉キムチ(깻잎김치)」
 | 韓国の一般家庭で食事をしたことがある方は、ご存知だと思いますが、韓国の食卓は基本的におかずの数が多いです。「キムチ(김치）」、「海苔(김)」、そして この「ゴマの葉キムチ(ケンニップキムチ:깻잎김치)」は、おかずの基本なため、おかずの数には含まれないのです。この３つのおかずしか食卓にない場合には「どうして今日はおかずが何もないの？」と言うくらいです。そんな定番「ゴマの葉キムチ」をご紹介します。 |
なぜ！？韓国ではスイカとトマトに・・・。
 | 日本ではトマトやスイカに塩を掛けて食べるのは普通です。しかし日本人がトマト、スイカに塩を掛けて食べるのを初めて見た韓国人は内心驚くことでしょう。実は私も最初は、そんな場面を見て驚きました。韓国人は砂糖を掛けて食べるのです。 |
夏は韓国式カキ氷「パッピンス」を食べよう！
 | 梅雨も明け暑い日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか？ 日本にいると夏は「カキ氷」が食べたくなります。韓国にもカキ氷があって、大人気なのが「パッピンス(팥빙수)」という「あずき(팥)」のカキ氷です。このカキ氷について、今回は調べてみました。 |
韓国食のマナーは日本とは全然違う！？
 | 韓国は健康ブームで韓国伝統的フルコース料理の韓定食（ハンジョンシク、한정식）を出すレストランが町でよく見かけるようになりました。ビジネス接待やお見合いや家族の記念日とかに利用することが多いです。一人当たりの予算は15,000ウォンから～60,000ウォンまであり、メニューによって値段もさまざまです。自分の予算に合わせた金額の韓定食を頼みましょう。 |
夏バテを乗り越えるための食べ物は？
 | 夏の中でも一番暑い期間のことを「三伏（삼복）」といいます。旧暦6月から7月の間に３回あります。この3回の日を「ボックナル（복날)」と呼び、「初伏(チョボック、초복)」「中伏（ジュンボック、중복)」「末伏(マルボック、말복）」と10日間隔に別れています。 |
インスタント冷麺もこうすれば一流の味に変わる！
 | 蒸し暑い天気が持続する毎日、食欲もなくて体力も落ちるのは当然。こんな夏バテにピッタリな料理がこの冷麺（냉면）です。今は日本のどこのスーパーでも簡単に材料が手に入りますのでこのインスタント冷麺を一味美味しく食べれる方法を教えます。 |
おすすめ教材
文法から学べる韓国語
ナツメ社
日本語と韓国語の文法上のしくみや類似点に注目したテキスト。日本語文法との対比や図解などでわかりやすく文法を解説。豊富な練習問題と、学習した文法事項を応用して重要単語も効率良く盛り込んだ「会話例」を収録。
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何から何まで言ってみる 暮らしの韓国語単語8800
語研
「パンの耳」「おむつかぶれ」「時差ボケ」「サヨナラホームラン」などなど。著者がソウル留学時に書き溜めた「私家版単語帳」をもとに、辞書には載っていない単語を集めた充実の単語集ができあがりました。学習教材としてだけでなく、読むだけでも楽しい1冊。
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韓国語ジャーナル 34 (アルク地球人ムック)
アルク
人気の学習特集。今回のＫＪ寺子屋では、言葉も学べ、文化も学べ、友達だってできちゃいます！？ ＫＪ編集部員渾身の大特集、ワクワクがいっぱい詰まった４本立てです。
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聴いて,話すための-韓国語基本単語プラス2000
語研
それぞれの単語が日常生活でどのように使われているか具体的な例文を数多く収録。発音のルールや基本的な文法事項も単語や例文とあわせてわかりやすく解説。語彙を増やしたい方、会話の幅を広げたい方に最適な単語集。
語研
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